Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Autor: Kimi3 maja 2018 o 17:380 Komentarze
Tortille meksykańskie z warzywami goszczą w mojej kuchni już od bardzo dawna. Najczęściej podsmażam cebulę z papryką, dodaję do tego ser i podaję całość z pastą z fasoli, pikantnym sosem z papryczek chipotle i śmietaną. Podczas styczniowej podróży do Meksyku 3 lata temu dowiedziałam się, że danie to ma swoją nazwę – alambre. Alambre to po prostu smażone mięso z warzywami lub same warzywa, z dodatkiem sera lub nie podawane z najprzeróżniejszymi sosami, limonkami i oczywiście tortillami.
Zapraszam na moją wersję alambre. Jest przygotowanie zajmie Wam nie więcej niż pół godziny.
Składniki:
Przygotowanie:
Cebulę i paprykę kroimy w paski. Rozgrzewamy patelnię i smażymy po kolei partiami wszystkie warzywa, gotowe przekładamy do dużego garnka/rondla z nieprzywierającą powłoką. Warzywa powinny być chrupiące, dlatego smażymy je krótko i na dużym ogniu.
Doprawiamy usmażone warzywa wszystkimi przyprawami, dodajemy ser i podgrzewamy całość tak długo, aż ser się rozpuści.
Podajemy z pastą z fasoli, pikantnym sosem, śmietanką i tortillami.
Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Tym wpisem zaczynam cykl przepisów na miski Buddy i różne sałatki. Odkąd zrobiło się cieplej, mamy z moim mężem większą ochotę na lekkie lunche...
Pamiętacie mój przepis na grzybowy ramen miso? Tym razem mam dla Was równie pyszny albo może nawet jeszcze lepszy, ramen curry. O japońskim curry...
Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.
© Copyright 2024. All rights reserved.
Napisz komentarz