Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Autor: Kimi25 lipca 2014 o 09:451 Komentarz
Bardzo aromatyczne i pikantne danie. Jeśli lubicie kalafiora, ale przeszkadza Wam zapach, jaki wydziela się podczas jego gotowania, koniecznie wypróbujcie ten przepis. Kalafiora smażymy, dzięki temu nabiera przyjemnego aromatu i jest chrupiący.
Składniki:
Przygotowanie:
Najpierw przygotowujemy sos. Można to zrobić dzień wcześniej. Pomidory sparzamy i obieramy ze skórki, miksujemy wraz z pokrojoną w kostkę cebulą, przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku i papryczkami, doprawiamy niewielką ilością pieprzu, soli oraz słodką papryką. Gotowy sos odstawiamy do lodówki, żeby się przegryzł.
Następnie dzielimy kalafiora na małe różyczki. Pieczarki oczyszczamy i kroimy w plasterki. W szerokim rondlu rozgrzewamy tłuszcz. Smażymy kalafiora i pieczarki przez 10-15 minut, aż się przyrumienią. Następnie dodajemy sos, groszek i dusimy całość na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut. W tym momencie doprawiamy sos curry i kurkumą, można też dodać łyżkę sosu sojowego. Pod koniec dodajemy jogurt lub śmietanę, dokładnie mieszamy.
Gotowe danie podajemy z ryżem.
Polecam też inne sosy curry:
Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Kimi7 czerwca0 Komentarze
Jak już wiele razy wspomniałam, odżywiam się w 95% wegetariańsko. Mięsa nie jem już od kilku ładnych lat, ale od czasu do czasu nachodzi mnie ochota...
Tym wpisem zaczynam cykl przepisów na miski Buddy i różne sałatki. Odkąd zrobiło się cieplej, mamy z moim mężem większą ochotę na lekkie lunche...
Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.
© Copyright 2024. All rights reserved.
Pingback: Smakowite » Kalafior z piekarnika