Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Autor: Kimi14 czerwca 2020 o 15:221 Komentarz
Dzisiaj mam dla Was fantastyczny przepis na wegańskie kotlety mielone z boczniaków. Jeśli marzy Wam się tradycyjny obiad z ziemniakami i kotletami, ten przepis jest dla Was.
Co więcej, by zrobić te kotlety, nie trzeba stać godzinami w kuchni. Przyznam, że czasami mam ochotę zrobić wegetariańskie kotlety, ale zniechęca mnie to, że często trzeba poświęcić na to sporo czasu, a ja na nadmiar czasu nie narzekam. Rozmawiałam jakiś czas temu z koleżanką, która stwierdziła, że woli kupić gotowe kotlety, bo ich samodzielne przygotowanie jest bardzo pracochłonne. Jeśli macie taki sam problem, to ten przepis jest dla was. Przygotowanie wegańskich kotletów mielonych z boczniaków nie zajmie Wam dużo czasu, a efekt jest naprawdę super.
Składniki (na ok. 4 porcje):
Przygotowanie:
Cebulę i boczniaki bardzo drobno posiekać, zetrzeć na tarce albo rozdrobnić w rozdrabniaczu do warzyw. Dodać pozostałe składniki i dokładnie wszystko wymieszać, odstawić na pół godziny i w tym czasie wziąć kąpiel albo poleżeć na kanapie z książką, i winem.
Następnie ulepić kotlety, moje były wielkości tradycyjnych mielonych, ale możecie też ulepić małe kulki na jeden kęs. Panierować w bułce tartej. Kotlety odstawić do lodówki na kolejne pół godziny (lub dłużej), żeby masa stężała, będą się wtedy lepiej smażyły. Wrócić do książki albo wyjść z psem na spacer.
Bezpośrednio przed podaniem smażyć kotlety z każdej strony na rozgrzanym oleju na średnim ogniu. Ja podałam wegańskie kotlety mielone z boczniaków z puree ziemniaczanym i fasolką szparagową z nerkowcami z tego przepisu.
Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Pamiętacie mój przepis na grzybowy ramen miso? Tym razem mam dla Was równie pyszny albo może nawet jeszcze lepszy, ramen curry. O japońskim curry...
Kimi23 marca0 Komentarze
Boczniaki stwarzają duże pole do popisu. Można je przerobić na flaczki, panierować i podawać zamiast kotletów schabowych do ziemniaków, nadają się...
Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.
© Copyright 2024. All rights reserved.
Jeden komentarz