Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Autor: Kimi17 sierpnia 2010 o 20:483 Komentarze
Tofu, curry i aromatyczne warzywa.
Składniki:
Przygotowanie:
Pokrój tofu w niedużą kostkę, polej sosem imbirowym, wymieszaj i odstaw na co najmniej 20 minut do lodówki. W tym czasie pokrój pora i paprykę w cienkie paseczki. Na patelni teflonowej rozgrzej oliwę i wrzuć na nią pora. Gdy por zacznie się robić miękki, dodaj paprykę, a następnie tofu. Mieszając warzywa, posyp je kilkoma łyżeczkami curry i jeśli lubisz pikantne potrawy – ostrą papryką, możesz też użyć pikantnego sosu. Ja lubię zdecydowane smaki, więc zawsze dodaję dużo papryki lub sosu. Moim ulubionym sosem jest sos z papryczek chipotle firmy San Marcos, w Hiszpanii można go kupić w sklepach latynoamerykańskich, w Polsce widziałam go w Kuchniach Świata. Sos ten można też zrobić samemu. Następnie należy dodać 3/4 puszki mleczka kokosowego lub śmietany i dusić całość jeszcze przez kilka minut, ale nie za długo – papryka powinna być chrupiąca.
Danie najlepiej podawać z ryżem. Możesz przygotować go tradycyjnie albo dodać do wody trochę ostrej papryki – ryż zmieni kolor, a danie będzie jeszcze bardziej pikantne. Smacznego!
Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Dzisiaj mam dla Was fantastyczny przepis na wegańskie kotlety mielone z boczniaków. Jeśli marzy Wam się tradycyjny obiad z ziemniakami i kotletami, ten...
Kimi7 czerwca0 Komentarze
Jak już wiele razy wspomniałam, odżywiam się w 95% wegetariańsko. Mięsa nie jem już od kilku ładnych lat, ale od czasu do czasu nachodzi mnie ochota...
Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.
© Copyright 2024. All rights reserved.
Pingback: Tofu curry z mango i ryżem jaśminowym | Smakowite
Pingback: Słodko-pikantne tofu z papryką | Smakowite
Pingback: Smakowite » Kalafior w pikantnym sosie curry