Dzisiaj u mnie na blogu dosyć egzotycznie, a mianowicie przenosimy się do Maroka. Zapraszam na pyszną marokańska sałatkę z kiszoną cytryną, suszonymi...
Do przyrządzenia tego ciasta wykorzystałam przepis na muffinki migdałowo-cytrynowe. Jest ono bardzo łatwe w przygotowaniu, a w smaku przypomina galicyjskie ciasto tarta de Santiago. Idealne na leniwą niedzielę.
Składniki:
- 125 g miękkiego masła
- starta skórka z jednej cytryny (pamiętajcie o wcześniejszym sparzeniu cytryny)
- sok z 1 cytryny
- łyżeczka cynamonu
- 220 g cukru trzcinowego
- 3 jajka
- 200 g zmielonych migdałów
- 125 g mąki przesianej przez sito
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
Przygotowanie:
Masło, cukier, jajka, skórkę i sok z cytryny zmiksować bardzo dokładnie za pomocą miksera. Następnie dodać migdały, proszek do pieczenia, cynamon i przesianą przez sito mąkę. Wymieszać całość łyżką do połączenia składników. Gotową masę przelać do kesksówki. Piec w temperaturze 170 stopni przez około godzinę do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu studzić ciasto na kratce.
Wypróbuj także
Sałatka jest zawsze dobrym pomysłem, gdy nie mamy czasu na dłuższe gotowanie, a chcemy zjeść smacznie i zdrowo. Tym razem przygotowałam sałatkę z...
Niedawno pokazałam Wam przepis na zupę tom kaa gai, którą przygotowuje się na mleku kokosowym. Dzisiaj chciałabym się z Wami podzielić kolejnym...
Pingback: Wegetarianizm - z czym to się je? - Smakowite