Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Autor: Kimi1 września 2010 o 12:260 Komentarze
Szybkie jedzenie przeważnie kojarzy się z niezdrowym. A wcale takie nie musi być. Fajnym pomysłem na szybki, smaczny, sycący i zdrowy obiad jest zupa z soczewicy. Wypróbowałam ją niedawno i na pewno będzie u mnie częściej gościła.
Składniki:
Przygotowanie:
Soczewicę wraz z listkiem laurowym i papryczkami gotujemy w bulionie przez 15 minut, dodajemy podsmażoną cebulkę i pomidory (bez skórki) lub sos/koncentrat pomidorowy. Wyciągamy papryczki i listek laurowy, miksujemy całość mikserem, doprawiamy obficie pieprzem, papryką i koperkiem oraz odrobiną soli, gotujemy jeszcze przez kilka minut.
Zupę można jeść samą, posypaną koperkiem, natką pietruszki i parmezanem, z kleksem śmietany, z kukurydzą, cienkimi paseczkami papryki, groszkiem ptysiowym… Mięsożerców na pewno zachwyci dodatek pokrojonej w plasterki i podsmażonej na patelni kiełbasy.
Soczewica zawiera dużo żelaza, magnezu, kwasu foliowego… Jest także dobrym źródłem białka. Dlatego warto wprowadzić ją do naszej diety.
Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Dzisiaj mam dla Was fantastyczny przepis na wegańskie kotlety mielone z boczniaków. Jeśli marzy Wam się tradycyjny obiad z ziemniakami i kotletami, ten...
Tym wpisem zaczynam cykl przepisów na miski Buddy i różne sałatki. Odkąd zrobiło się cieplej, mamy z moim mężem większą ochotę na lekkie lunche...
Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.
© Copyright 2024. All rights reserved.
Napisz komentarz