Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Autor: Kimi9 lutego 2014 o 13:173 Komentarze
Ostatnio mam fazę na kaszę jaglaną. Robię kotlety jaglane, wegetariański paprykarz z kaszy jaglanej (przepis wkrótce) i najnowszym hitem są placki. Kasza jaglana jest jedną z najzdrowszych kasz, ma bardzo dużo wartości odżywczych i jaka jedyna z kasz jest zasadotwórcza, więc doskonale nadaje się dla osób, które chcą odkwasić organizm, także nie mam żadnych wyrzutów sumienia, że tak często ją jem. Placki jaglane przypominają trochę ziemniaczane, można je jeść zarówno na słodko jak i na słono.
Składniki na placki (na 3-4 osoby):
Przygotowanie:
Cebulę drobno posiekać, wrzucić na suchą, rozgrzaną patelnię, a po chwili dodać olej, zmniejszyć gaz i smażyć wolno, aż zmięknie. Kaszę wypłukać bardzo dokładnie w ciepłej wodzie, a następnie ugotować ją w 2 szklankach wody z dodatkiem odrobiny soli. Ugotowaną kaszę przestudzić i zmiksować z pozostałymi składnikami (cebulę można zmiksować lub dodać do już zmiksowanej masy). Masa powinna mieć taką konsystencję jak na placki ziemniaczane. Jeśli jest zbyt rzadka – dodać trochę mąki.
Na patelni rozgrzać olej. Nakładać masę łyżką i smażyć placki po obu stronach do zarumienienia. Masa podczas smażenia trochę się rozpada, ale usmażone placki mają dobrą konsystencję.
W wersji wegańskiej jajko i mleko krowie można zastąpić mlekiem roślinnym i w razie potrzeby dodać więcej mąki, płatków owsianych lub siemienia lnianego.
Składniki na gulasz sojowy:
Przygotowanie:
Kotlety ugotować w bulionie, a następnie pokroić je w paseczki. Na rozgrzanym oleju podsmażyć cebulę, po chwili dodać paprykę i następnie paski sojowe. Smażyć wszystko przez kilka minut, po czym zalać sosem pomidorowym, doprawić i dusić przez ok. 15 minut.
Gorące placki polewać gulaszem sojowym, można posypać je startym serem i natką pietruszki.
Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Dzisiaj mam dla Was fantastyczny przepis na wegańskie kotlety mielone z boczniaków. Jeśli marzy Wam się tradycyjny obiad z ziemniakami i kotletami, ten...
Kimi7 czerwca0 Komentarze
Jak już wiele razy wspomniałam, odżywiam się w 95% wegetariańsko. Mięsa nie jem już od kilku ładnych lat, ale od czasu do czasu nachodzi mnie ochota...
Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.
© Copyright 2023. All rights reserved.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
Pingback: SmakowiteKotlety soczewicowo-jaglane w sosie grzybowym - Smakowite
Pingback: SmakowitePaprykarz wegetariański - Smakowite
Pingback: Jak ugotować kaszę jaglaną? - Smakowite