Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Autor: Kimi8 listopada 2012 o 10:091 Komentarz
Kalafior jest bardzo wdzięcznym warzywem. Sam w sobie może trochę mdły, ale bardzo dobrze komponuje się z wyrazistymi w smaku dodatkami, można z niego wyczarować wiele ciekawych potraw. Jakiś czas temu pisałam o kotletach kalafiorowych. W międzyczasie zrobiłam jeszcze pasztet kalafiorowy, sprzedałam pomysł na pasztet siostrze, a ta zamiast upiec go w keksówce, postanowiła zrobić babeczki. Bardzo fajny pomysł, zwłaszcza na przyjęcie albo wycieczkę. Babeczki te są bez dodatku mąki, więc na pewno ucieszą osoby na diecie bezglutenowej.
Składniki na 12 babeczek:
Przygotowanie:
Kalafiora gotujemy do miękkości w osolonej wodzie, następnie dobrze odcedzamy i ugniatamy za pomocą widelca lub przeciskamy przez praskę do ziemniaków. Dodajemy dużo parmezanu – tutaj należy kierować się własnym smakiem, masa powinna mieć wyraźny serowy smak. Mieszamy, doprawiamy pieprzem, dodajemy natkę pietruszki i jajko oraz jeśli masa jest zbyt rzadka trochę bułki tartej. Gotową masę przekładamy do foremek od muffinków (foremki warto wyłożyć wcześniej papilotkami) i pieczemy ok 20-25 minut w temperaturze 170 stopni.
Jeśli zamiast babeczek chcemy upiec pasztet, należy masę wlać do keksówki i piec przez ok. godzinę.
fotografie Magdalena Jankowska-Gilberg
Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Tym wpisem zaczynam cykl przepisów na miski Buddy i różne sałatki. Odkąd zrobiło się cieplej, mamy z moim mężem większą ochotę na lekkie lunche...
Pamiętacie mój przepis na grzybowy ramen miso? Tym razem mam dla Was równie pyszny albo może nawet jeszcze lepszy, ramen curry. O japońskim curry...
Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.
© Copyright 2023. All rights reserved.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
Pingback: Kalafior z piekarnika - Smakowite