Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Desery w mojej kuchni są rzadkością. Jeśli mam do wyboru talerz gorącej zupy i ciasto, wybiorę zupę. Ale czasami nachodzi mnie ochota na słodkości, na lody z polewą owocową, nutellę wyjadaną prosto ze słoika, gorące muffinki… albo gofry, takie jakie jadłam w dzieciństwie na wakacjach nad morzem. Gofry zrobiłam według przepisu autorki bloga Moje wypieki. Wyszły przepyszne, delikatne i chrupiące. Idealne na romantyczne Walentynki spędzane z parterem, jak i samotny wieczór z książką. Wspaniałe na gorąco, dobrze też smakują na drugi dzień.
Składniki (na 10-12 gofrów):
- 2 szklanki mleka
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/3 szklanki oleju słonecznikowego
- 2 jajka
- łyżeczka proszku do pieczenia, 3 łyżeczki cukru (ja użyłam brązowego), szczypta soli
Przygotowanie:
Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Pozostałe składniki zmiksować na gładką masę, dodać ubite białko i delikatnie wymieszać. Rozgrzać gofrownicę i piec gofry 2-5 minut (zależy to od mocy gofrownicy). Podawać z ulubionymi dodatkami np. owocami, bitą śmietaną, lodami, konfiturą, cukrem pudrem.
Wypróbuj także
Tym wpisem zaczynam cykl przepisów na miski Buddy i różne sałatki. Odkąd zrobiło się cieplej, mamy z moim mężem większą ochotę na lekkie lunche...
Pamiętacie mój przepis na grzybowy ramen miso? Tym razem mam dla Was równie pyszny albo może nawet jeszcze lepszy, ramen curry. O japońskim curry...
komentarze 2