Jak już wiele razy wspomniałam, odżywiam się w 95% wegetariańsko. Mięsa nie jem już od kilku ładnych lat, ale od czasu do czasu nachodzi mnie ochota...
Autor: Kimi12 lutego 2012 o 21:411 Komentarz
Dzisiejszy przepis kieruję do osób stawiających pierwsze kroki w kuchni, pragnących w kilka minut przygotować dobrą kolację. Jednym z łatwiejszych do przyrządzenia mięs jest pierś kurczaka. Trzeba pamiętać tylko o dwóch zasadach. Po pierwsze dobrze jest zamarynować kurczaka wcześniej (można nawet dzień wcześniej). Po drugie smażymy mięso krótko i na dużym ogniu. Jeżeli będziemy pamiętać o tych zasadach, pierś kurczaka na pewno wyjdzie dobra. Można dowolnie kombinować z marynatą i dodatkami.
Propozycje marynat:
Przygotowanie:
Pierś kurczaka kroimy w paseczki lub kostkę. Zalewamy marynatą, dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki na co najmniej pół godziny, najlepiej zrobić to dzień wcześniej. Następnie rozgrzewamy patelnię (bez tłuszczu) i smażymy pierś kurczaka wraz z marynatą na dużym ogniu przez kilka minut.
Tak usmażoną pierś kurczaka można podawać z ryżem, kaszą, frytkami, tortillą meksykańską, jako dodatek do sałatki. Można dodać podsmażone warzywa albo tarty żółty ser. Do wersji z curry pod sam koniec możemy dodać kilka łyżek śmietany, wówczas otrzymamy żółty sos, idealny do ryżu.
Kimi7 czerwca0 Komentarze
Jak już wiele razy wspomniałam, odżywiam się w 95% wegetariańsko. Mięsa nie jem już od kilku ładnych lat, ale od czasu do czasu nachodzi mnie ochota...
Pamiętacie mój przepis na grzybowy ramen miso? Tym razem mam dla Was równie pyszny albo może nawet jeszcze lepszy, ramen curry. O japońskim curry...
Kimi23 marca0 Komentarze
Boczniaki stwarzają duże pole do popisu. Można je przerobić na flaczki, panierować i podawać zamiast kotletów schabowych do ziemniaków, nadają się...
Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.
© Copyright 2024. All rights reserved.
Jeden komentarz