Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Autor: Kimi27 września 2017 o 16:173 Komentarze
Wegetariańska wersja sosu bolognese pojawiła się na blogu już 2 razy – z granulatem sojowym i z cukinią. Tym razem przygotowałam sos bolognese z soczewicą. Przygtowanie tego dania nie jest skomplikowane. Dobrze się je mrozi, więc możecie od razu zrobić większą ilość i zamrozić na czarną godzinę.
Przepis ten dedykuję mojej koleżance Dorocie, która jest wegetarianką i często pyta mnie, co mam na obiad w pracy.
Składniki (na ok. 8 porcji):
Przygotowanie:
Ugotować soczewicę do miękkości, uważając, by jej nie rozgotować.
Cebulę bardzo drobno posiekać, marchewkę zetrzeć na tarce – ja wspomogłam się rozdrabniaczem do warzyw.
W rondlu rozgrzać tłuszcz. Dodać cebulę, smażyć ją, aż zmięknie, wtedy dodać marchewkę i smażyć kolejne 2-3 minuty, czesto mieszając. Następnie dodać ugotowaną soczewicę i smażyć dalej przez kilka minut. Dodać przecier pomidorowy (ja kupuję przecier w szklanych butelkach, które wypłukuję niewielką ilością wody i wodę również dodaję do sosu), sos sojowy, przeciśnięty przez praskę czosnek i wszystkie przyprawy. Gotować całość ok. 30-40 minut.
Podawać z dowolnym makaronem. Sos bolognese z soczewicą dobrze się też sprawdza jako nadzienie do lasagne.
Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Dzisiaj mam dla Was fantastyczny przepis na wegańskie kotlety mielone z boczniaków. Jeśli marzy Wam się tradycyjny obiad z ziemniakami i kotletami, ten...
Kimi7 czerwca0 Komentarze
Jak już wiele razy wspomniałam, odżywiam się w 95% wegetariańsko. Mięsa nie jem już od kilku ładnych lat, ale od czasu do czasu nachodzi mnie ochota...
Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.
© Copyright 2023. All rights reserved.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
komentarze 3