Podróże kulinarne – Niemcy i Bazylea

Autor: 20 marca 2011 o 16:500 Komentarze

    Spätzle z brązowym sosem

Niedawno wybraliśmy się w podróż do Niemiec, zaliczyliśmy m.in. Kehl, Spayer, Bad Ems, Koblencję, Konstancję, wyspę Mainau, Baden Baden, a na samym końcu wylądowaliśmy w Szwajcarii – w Bazylei.

Oprócz delektowania się wspaniałymi zabytkami, przyrodą i pięknym słońcem, cieszyliśmy się także z możliwości spróbowania różnych dobrych dań.

W Bad Ems zamówiłam Käsespätzle. Trochę się zdziwiłam, gdy kelner przyniósł mi prawie pusty talerz… Na szczęście wkrótce dostałam gorącą patelnię. Spätzle były podane z podsmażonym porem, sosem śmietanowym i zapieczone pod grubą warstwą żółtego sera.

 Käsespätzle

 W Konstancji skusiłam się na pyszną zupę pomidorową z dodatkiem słodkiej śmietanki i małych grzanek, niebo w gębie! Do tego Radler, czyli piwo z lemoniadą 🙂

 zupa pomidorowa w Konstancji

 W Baden Baden odwiedziliśmy bawarską knajpę. Mój mięsożerca skusił się na golonkę z chlebową kluską i sałatką z białej kapusty z dodatkiem kminku.

golonka

 Ja zaś znowu zamówiłam spätzle, tym razem z sosem grzybowym.

W Bazylei bardzo popularne są precle na ciepło. Są miękkie i smakują zupełnie inaczej niż te, które można spotkać w sklepach. Jako dodatek do precla dostałam kolorową sałatkę z sosem musztardowym.

sałatka w Bazylei

Share

O autorze:

 

Napisz komentarz

*