Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Autor: Kimi18 sierpnia 2010 o 19:552 Komentarze
Składniki:
Przygotowanie:
Ziemniaki umyć (ale nie obierać!!!), włożyć do garnka, zalać zimną wodą i dodać sól morską. Soli musi być dużo. Na kilogram ziemniaków około 7-8 dużych, czubatych łyżek. Gdy ziemniaki będą miękkie (czyli po mniej więcej 20-30 minutach), należy je odcedzić i jeszcze przez około 2 minuty gotować w garnku bez wody, tak aby wyschły. Sól powinna się skrystalizować na łupinkach.
Na Wyspach Kanaryjskich papas arrugadas podaje się z sosami: czerwonym mojo rojo (z papryczek chilli) i zielonym mojo verde (z natki kolendry). Można je z powodzeniem zastąpić dowolnym pikantnym sosem, mnie udało się dostać meksykański sos chilpotle.
Papas arrugadas są wspaniałym dodatkiem do mięs i sałatek, mogą też stanowić samodzielną (i dość oryginalną) przekąskę np. na imprezę zamiast frytek.
Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Dzisiaj mam dla Was fantastyczny przepis na wegańskie kotlety mielone z boczniaków. Jeśli marzy Wam się tradycyjny obiad z ziemniakami i kotletami, ten...
Tym wpisem zaczynam cykl przepisów na miski Buddy i różne sałatki. Odkąd zrobiło się cieplej, mamy z moim mężem większą ochotę na lekkie lunche...
Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.
© Copyright 2023. All rights reserved.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
Pingback: Kotlety z kalafiora z koperkiem | Smakowite