Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Autor: Kimi23 grudnia 2010 o 14:012 Komentarze
Wigilia tuż tuż, także najwyższy czas zabrać się za przygotowywanie świątecznych potraw. Jednym z moich ulubionych dań jest kapusta z grzybami. Można ją oczywiście jeść przez cały rok, ale w szczególności kojarzy się z wigilijną wieczerzą.
Składniki:
Przygotowanie:
Suszone grzyby namaczamy na noc w wodzie lub bulionie. Następnego dnia gotujemy je ok. 40 minut. W międzyczasie siekamy drobno cebulkę, szklimy ją na oleju i dodajemy do niej kapustę. Dusimy wszystko przez jakieś 15 minut. Ugotowane grzyby drobno siekamy i dokładamy do kapusty wraz z wywarem (najlepiej nalewać go przez sitko). Doprawiamy wszystko ziołami prowansalskimi i pieprzem, można dodać trochę wina. Dusimy kapustę na wolnym ogniu. Po jakiś 2-3 godzinach próbujemy i jeśli kapusta jest zbyt kwaśna, dodajemy łyżkę miodu (w wersji wegańskiej cukru lub syropu klonowego). W sumie całość powinna się dusić 3-4 godziny.
Kapusty najlepiej nie serwować od razu po przygotowaniu, tylko poczekać aż wystygnie i podgrzać ją jeszcze raz.
Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Dzisiaj mam dla Was fantastyczny przepis na wegańskie kotlety mielone z boczniaków. Jeśli marzy Wam się tradycyjny obiad z ziemniakami i kotletami, ten...
Tym wpisem zaczynam cykl przepisów na miski Buddy i różne sałatki. Odkąd zrobiło się cieplej, mamy z moim mężem większą ochotę na lekkie lunche...
Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.
© Copyright 2024. All rights reserved.
komentarze 2