Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Autor: Kimi21 lutego 2014 o 10:006 Komentarze
Wegetariańska fasolka po bretońsku to nic innego jak biała fasola z cebulą i mnóstwem aromatycznych ziół. Najlepiej smakuje z kromką dobrego chleba.
Składniki:
Przygotowanie:
Przygotowanie fasolki rozpoczynamy dzień wcześniej od jej namoczenia. Fasolę należy moczyć przez co najmniej 12 godzin (można spokojnie 24), następnie zmieniamy wodę i gotujemy fasolę przez 45 – 60 minut. W trakcie gotowania 1-2 razy dolewamy trochę zimnej wody, a solimy dopiero pod sam koniec, dzięki temu skórka nie będzie twarda.
Cebulę kroimy w kostkę lub pióra i smażymy wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem na wolnym ogniu tak długo, aż zmięknie. Następnie dodajemy ugotowaną fasolę, łyżkę sosu sojowego, wszystko dokładnie mieszamy i po chwili wlewamy przecier pomidorowy wraz z wodą. Ja kupuję przecier w szklanych słoikach i po prostu wypłukuję zawsze słoik wodą. Dodajemy wszystkie przyprawy poza lubczykiem i majerankiem, i gotujemy całość przez ok. 30 minut, pamiętając o częstym mieszaniu. Następnie dodajemy majeranek i lubczyk, i gotujemy fasolkę przez jeszcze 5 minut.
Warto ugotować trochę więcej fasoli i z reszty zrobić wegetariański smalec.
Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Dzisiaj mam dla Was fantastyczny przepis na wegańskie kotlety mielone z boczniaków. Jeśli marzy Wam się tradycyjny obiad z ziemniakami i kotletami, ten...
Kimi7 czerwca0 Komentarze
Jak już wiele razy wspomniałam, odżywiam się w 95% wegetariańsko. Mięsa nie jem już od kilku ładnych lat, ale od czasu do czasu nachodzi mnie ochota...
Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.
© Copyright 2024. All rights reserved.
Pingback: Smakowite » Soja a’la fasolka po bretońsku