Owsianka koktajlowa

Owsianki i koktajle to świetny pomysł na śniadania, zwłaszcza na śniadania w ciągu tygodniu. Proste w przygotowaniu, pożywne, dodają dużo energii. Mój dzisiejszy przepis to połączenie owsianki z koktajlem. Owsiankę koktajlową możecie z powodzeniem przygotować dzień wcześniej wieczorem, a rano wyciągnąć z lodówki i szybko wypić. Zastrzyk pozytywnej energii gwarantowany.

Przy okazji chciałabym przypomnieć o czymś, o czym pisałam już wiele razy, a o czym wiele osób nie pamięta lub nie wie. Często widzę moich znajomych i innych ludzi jedzących na deser owoce. To duży błąd! Owoce trawią się bardzo szybko, dużo szybciej od innych pokarmów. Zjedzone na deser w ciągu 20-30 minut docierają do jelita, gdzie znajdują się inne pokarmy i zaczynają gnić oraz fermentować, co może powodować dolegliwości ze strony żołądka, a dodatkowo przyswajalność składników odżywczych bardzo spada. Dlatego owoce najlepiej spożywać na czczo lub minimum 2 godziny po posiłku (cztery w przypadku posiłku mięsnego) i minimum pół godziny przed innym posiłkiem. Ja odkąd zaczęłam się stosować do tych zasad, dużo lepiej się czuję. Pierwszą porcję owoców spożywam z reguły w porannym koktajlu, a kolejną najczęściej na podwieczorek około 3 godziny po obiedzie.

Owsianka koktajlowa jest bardzo sycąca. Po koktajlu owocowo-warzywnym jestem z reguły głodna już po 1-2 godzinach, a po takiej owsiance jestem w stanie wytrzymać do obiadu.

Przepis na owsiankę koktajlową dostałam od koleżanki z Barcelony. Dziękuję Ela!

Jak przygotować owsiankę koktajlową?

Składniki (na ok. 1 litr koktajlu)

• 6 łyżek płatków owsianych
• ok. 1,5 szklanki mleka owsianego lub innego mleka roślinnego
• 2 duże/3 małe daktyle bez pestek lub 1-2 suszone śliwki
• 1 awokado
• 2 banany
• mała miseczka mrożonych lub świeżych malin
• 1 łyżka kakao

Przygotowanie:

Płatki owsiane i daktyle zalać mlekiem, i odstawić na kilka godzin lub całą noc. Następnie dodać obrane awokado, banany, maliny i kakao, całość zmiksować. Jeśli koktajl będzie za gęsty, dodać więcej mleka i ponownie zmiksować. Przelać do szklanek. Koktajl można przechowywać w lodówce do 12 godzin.