Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Autor: Kimi28 września 2015 o 11:200 Komentarze
Zupa z dyni pojawiła się na blogu już raz w wersji z imbirem i mlekiem kokosowym. Dzisiejsza zupa przypomina trochę zupę marchewkową przygotowaną według tego przepisu. Słodka dynia, pikantne chilli, słona pasta miso i kremowa kasza jaglana. Zupa podnosi odporność organizmu, także warto ją jeść jesienią w okresie częstych przeziębień i grypy. Korzystajcie z sezonu na dynię, póki trwa.
A żeby Was zachęcić do wyprówania tego przepisu dodam, że mój mąż, który nie lubi zup, ostatnio zjadł 3 miski tego kremu. To chyba najlepsza reklama.
Składniki:
Przygotowanie:
Przygotowanie zupy rozpoczynamy od upieczenia dyni. Dynię należy piec w temperaturze 170 stopni tak długo, aż zrobi się miękka (zajęło mi to mniej więcej godzinę). Następnie wybieramy dynię łyżką i przekładamy razem z porządnie wypłukaną kaszą do garnka z bulionem. Dodajemy wszystkie przyprawy poza pastą miso. Gotujemy tak długo, aż kasza jaglana rozgotuje się. Wyłączamy gaz, miksujemy zupę na gładki krem, dodajemy pastę miso i miksujemy jeszcze raz. Pamiętajcie, że pasty miso nie należy gotować, bo straci swoje wartości zdrowotne, których ma naprawdę bardzo dużo (m.in. podnosi odporność organizmu).
Zupa z dyni jest wegańska. Jeśli jesteście weganami, możecie ją podać z grzankami lub pestkami dyni. Jeśli jecie ser, bardzo polecam jako dodatek parmezan i kilka kropli oliwy. Dobrze smakuje też sama, bez żadnych dodatków.
Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Dzisiaj mam dla Was fantastyczny przepis na wegańskie kotlety mielone z boczniaków. Jeśli marzy Wam się tradycyjny obiad z ziemniakami i kotletami, ten...
Tym wpisem zaczynam cykl przepisów na miski Buddy i różne sałatki. Odkąd zrobiło się cieplej, mamy z moim mężem większą ochotę na lekkie lunche...
Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.
© Copyright 2021. All rights reserved.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
Napisz komentarz