Dzisiaj u mnie na blogu dosyć egzotycznie, a mianowicie przenosimy się do Maroka. Zapraszam na pyszną marokańska sałatkę z kiszoną cytryną, suszonymi...
Bardzo prosta, ale naprawdę smaczna sałatka z jajkiem. Ostatnio wróciłam z pracy bardzo głodna i zmęczona, nie miałam ochoty na długie gotowanie. Szybko zrobiłam przegląd lodówki i tak powstała dzisiejsza sałatka. Dodanie jajka sprawia, że sałatka jest sycąca i może stanowić samodzielny posiłek. Ja sałatkę zjadłam samą, bez dodatku pieczywa, ale jeśli chcecie, możecie ją podać z kromką razowego chleba.
Składniki:
- dowolny rodzaj sałaty
- 1 pomidor pokrojony w kostkę
- 1-2 jajka
- kawałek sera pokrojonego w kostkę (u mnie tzw. queso fresco, czyli popularny w Hiszpanii biały ser, ale o bardziej zwartej konsystencji niż polski twaróg; można wykorzystać żółty ser o wyrazistym smaku, fetę, ser pleśniowy itp.)
- garść natki pietruszki
- ok. 3 łyżki pestek słonecznika
- oliwa, majonez, pieprz
Przygotowanie:
Jajka ugotować na tardo. Na dnie głębokiego talerza/miski ułożyć sałatę, a następnie pomidora, ser, natkę pietruszki i pokrojone w mniejsze kawałki jajko. Całość skropić oliwą, posypać pieprzem i pestkami słonecznika, polać majonezem.
Wypróbuj także
Sałatka jest zawsze dobrym pomysłem, gdy nie mamy czasu na dłuższe gotowanie, a chcemy zjeść smacznie i zdrowo. Tym razem przygotowałam sałatkę z...
Niedawno pokazałam Wam przepis na zupę tom kaa gai, którą przygotowuje się na mleku kokosowym. Dzisiaj chciałabym się z Wami podzielić kolejnym...
Napisz komentarz