Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Autor: Kimi24 września 2014 o 11:200 Komentarze
Zawitała do nas jesień, zrobiło się zimniej i nagle wszyscy wkoło zaczęli narzekać na pogodę, na to, że teraz będzie już tylko szaro, ciemno i nieprzyjemnie. Zamiast narzekać (swoją drogą jesień bywa piękna), warto naładować się pozytywną energią za pomocą tego rozgrzewającego curry o przepięknym, żółtym kolorze.
Składniki:
Przygotowanie:
Soczewicę ugotować do miękkości, odstawić na bok. Na suchą i rozgrzaną patelnię wrzucić pokrojoną w pióra cebulę. Smażyć przez około minutę, następnie dodać olej (dzięku temu cebula będzie słodsza) i smażyć dalej na małym okniu. Gdy cebula zmięknie, dodać pokrojoną paprykę (w kostkę lub paseczki, nie ma to większego znaczenia) i po ok. 2 minutach soczewicę. Smażyć wszystko razem przez chwilę, dolać przecier pomidorowy i dodać przyprawy. Dusić całość przez ok. 20 minut, pamiętając o częstym mieszaniu. Następnie dodać jogurt grecki i gotować danie na wolnym ogniu jeszcze przez 5 minut. Spróbować, w razie potrzeby doprawić mocniej.
Soczewica curry bardzo dobrze się komponuje z ryżem jaśminowym. Można ją też podać z chlebkami indyjskimi typu naan, z pieczywem, a nawet z kaszą. Smacznego!
Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Kimi7 czerwca0 Komentarze
Jak już wiele razy wspomniałam, odżywiam się w 95% wegetariańsko. Mięsa nie jem już od kilku ładnych lat, ale od czasu do czasu nachodzi mnie ochota...
Tym wpisem zaczynam cykl przepisów na miski Buddy i różne sałatki. Odkąd zrobiło się cieplej, mamy z moim mężem większą ochotę na lekkie lunche...
Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.
© Copyright 2024. All rights reserved.
Napisz komentarz