Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Autor: Kimi7 września 2013 o 22:410 Komentarze
Dość często robię naleśniki, tym razem postanowiłam podać je w formie tortu. Fajny pomysł, zarówno na imprezkę, jak i obiad do pracy.
Składniki:
Przygotowanie:
Na rozgrzanej oliwie podsmażyć drobno posiekaną cebulę, następnie dodawać partiami szpinak. Doprawić wszystko pieprzem, czosnkiem, dodać kilka łyżek parmezanu i jajko. Dusić tak długo, aż jajko się zetnie.
Na drugiej patelni podsmażyć pokrojone w plasterki pieczarki, dodać paprykę i opcjonalnie inne warzywa (cukinię, bakłażana, startą na tarce marchewkę itp.). Po kilku minutach dodać pokrojone w kostkę pomidory i dusić wszystko jeszcze przez kilka minut. Doprawić solą, pieprzem i suszoną bazylią, dodać tartą mozarellę.
W okrągłym naczyniu żaroodpornym (może być tortownica, ja używam zwykłej patelni teflonowej) układać naleśniki i przekładać je na przemian masą szpinakową i masą pieczarkowo-paprykową. Ostatniego naleśnika posmarować rozbełtanym jajkiem wymieszanym z kilkoma łyżkami tartej mozarelli i posypać oregano. Zapiekać w piekarniku przez ok. 20 minut. Po wyjęciu kroić tak jak klasyczny tort, podawać z sałatką.
Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Kimi7 czerwca0 Komentarze
Jak już wiele razy wspomniałam, odżywiam się w 95% wegetariańsko. Mięsa nie jem już od kilku ładnych lat, ale od czasu do czasu nachodzi mnie ochota...
Tym wpisem zaczynam cykl przepisów na miski Buddy i różne sałatki. Odkąd zrobiło się cieplej, mamy z moim mężem większą ochotę na lekkie lunche...
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
© Copyright 2025. All rights reserved.
Napisz komentarz