Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Autor: Kimi7 września 2013 o 22:410 Komentarze
Dość często robię naleśniki, tym razem postanowiłam podać je w formie tortu. Fajny pomysł, zarówno na imprezkę, jak i obiad do pracy.
Składniki:
Przygotowanie:
Na rozgrzanej oliwie podsmażyć drobno posiekaną cebulę, następnie dodawać partiami szpinak. Doprawić wszystko pieprzem, czosnkiem, dodać kilka łyżek parmezanu i jajko. Dusić tak długo, aż jajko się zetnie.
Na drugiej patelni podsmażyć pokrojone w plasterki pieczarki, dodać paprykę i opcjonalnie inne warzywa (cukinię, bakłażana, startą na tarce marchewkę itp.). Po kilku minutach dodać pokrojone w kostkę pomidory i dusić wszystko jeszcze przez kilka minut. Doprawić solą, pieprzem i suszoną bazylią, dodać tartą mozarellę.
W okrągłym naczyniu żaroodpornym (może być tortownica, ja używam zwykłej patelni teflonowej) układać naleśniki i przekładać je na przemian masą szpinakową i masą pieczarkowo-paprykową. Ostatniego naleśnika posmarować rozbełtanym jajkiem wymieszanym z kilkoma łyżkami tartej mozarelli i posypać oregano. Zapiekać w piekarniku przez ok. 20 minut. Po wyjęciu kroić tak jak klasyczny tort, podawać z sałatką.
Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Kimi7 czerwca0 Komentarze
Jak już wiele razy wspomniałam, odżywiam się w 95% wegetariańsko. Mięsa nie jem już od kilku ładnych lat, ale od czasu do czasu nachodzi mnie ochota...
Tym wpisem zaczynam cykl przepisów na miski Buddy i różne sałatki. Odkąd zrobiło się cieplej, mamy z moim mężem większą ochotę na lekkie lunche...
Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.
© Copyright 2023. All rights reserved.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
Napisz komentarz