Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Smażone gruszki z dodatkiem syropu klonowego i konfitury żurawinowej. Bardzo proste do przyrządzenia, ale przepyszne i do tego ładnie się prezentują. Idealne na leniwy podwieczorek, babskie spotkanie i na elegancką herbatkę.
Składniki:
- twarde gruszki np. konferencja
- syrop klonowy (1 łyżka na kawałek gruszki)
- kilka łyżek białego wina np. Riesling
- opcjonalnie konfitura żurawinowa
Przygotowanie:
Gruszki obrać ze skórki i pokroić w nieduże kawałki. Na dno rondelka wlać niedużą ilość wina (tak, żeby przykryć dno), wsadzić gruszki i dusić je przez kilka minut, od czasu do czasu przewracając je na drugą stronę. Gdy wino wyparuje, dodać syrop klonowy i dusić dalej, aż syrop się skarmelizuje. Gruszki nalepiej podawać z konfiturą żurawionową. Stanowią bardzo smaczny dodatek do kawy.
Foto Magdalena Jankowska-Gilberg
Wypróbuj także
Tym wpisem zaczynam cykl przepisów na miski Buddy i różne sałatki. Odkąd zrobiło się cieplej, mamy z moim mężem większą ochotę na lekkie lunche...
Pamiętacie mój przepis na grzybowy ramen miso? Tym razem mam dla Was równie pyszny albo może nawet jeszcze lepszy, ramen curry. O japońskim curry...
komentarze 3