Uwielbiam leniwe weekendowe śniadania, zwłaszcza latem, gdy możemy jeść na tarasie. Dziś postanowiłam przypomnieć sobie smaki dzieciństwa i zrobić bułeczki, które razem z bratem robiliśmy, gdy byliśmy mali, jedno z pierwszych dań, które przygotowałam w moim życiu 🙂 Bułeczki są bardzo smaczne, a ich przygotowanie dziecinnie proste.

Składniki:

podstawowe:

• okrągłe bułki (bez przedziałka)
• po 1 jajku na bułkę
• tarty ser żółty
• sól, pieprz

opcjonalne:

• masło
• boczek, szynka, kiełbasa itp.
• świeże zioła
• pieczarki
• papryka

Przygotowanie:

Piekarnik rozgrzewamy do 170 stopni. Delikatnie odcinamy czapeczki bułek i wydrążamy miąższ (można go zjeść). Jajko wbijamy do szklanki, roztrzepujemy widelcem, doprawiamy i dodajemy dodatki. U nas były dziś dwie wersje – dla mnie z natką pietruszki i masełkiem, dla mojego mięsożercy z boczkiem. Masę jajeczną wlewamy do bułek, układamy na blasze i wkładamy do piekarnika. Po ok. 10 minutach wyciągamy bułki, posypujemy żółtym serem, przykrywamy czapeczkami i pieczemy jeszcze przez kilka minut. Ja lubię ścięte jajko, więc piekę bułki w sumie ok. 20 minut, ale można trochę krócej.

Przepis dołącza do akcji Kanapka.