Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Autor: Kimi14 września 2011 o 09:0611 Komentarze
Kluski łyżką kładzione kojarzą mi się z domem. Moja mama robiła mi takie, gdy byłam mała, zawsze bardzo je lubiłam. Przepis jest niezwykle prosty, kluseczki te są też bardzo tanie. Wystarczy mąka i woda! W wielu przepisach, które znalazłam w internecie, jest podane, że należy dodać jajko, często też wspomina się o mleku. Zrobiłam kilka razy kluski z jajkiem, ale wychodzą dość twarde. Według mnie o wiele smaczniejsze są bez jajka.
Składniki:
Przygotowanie:
Nie podaję proporcji, gdyż wszystko zależy od ilości klusek, które chcemy wyprodukować. Mąkę bardzo dokładnie mieszamy z wodą, wody nie dajemy dużo, masa powinna być dość gęsta, mniej więcej o konsystencji gęstej śmietany. Najlepiej wsypać do miski mąkę i dodawać po łyżce wody, cały czas mieszając.
W dużym i przede wszystkim szerokim garnku zagotować wodę z dodatkiem soli. Łyżeczkę od herbaty lub łyżkę od zupy zanurzyć we wrzącej wodzie, po czym nabierać partiami ciasto i wkładać do gotującej się wody, co jakiś czas mieszając. Jeśli kluski się rozpadają, to znaczy, że ciasto jest zbyt rzadkie i trzeba dodać więcej mąki. Gdy kluski wypłyną, gotować je jeszcze przez około minutę, a następnie odcedzić i podawać. Ja najbardziej lubię kluski łyżką kładzione z sosem grzybowym, ale można eksperymentować z dowolnymi dodatkami, również słodkimi.
Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Kimi7 czerwca0 Komentarze
Jak już wiele razy wspomniałam, odżywiam się w 95% wegetariańsko. Mięsa nie jem już od kilku ładnych lat, ale od czasu do czasu nachodzi mnie ochota...
Tym wpisem zaczynam cykl przepisów na miski Buddy i różne sałatki. Odkąd zrobiło się cieplej, mamy z moim mężem większą ochotę na lekkie lunche...
Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.
© Copyright 2024. All rights reserved.
Pingback: Wołowy gulasz węgierski | Smakowite