Smażone tofu z orzechami nerkowca Smażone tofu z orzechami nerkowca to kolejny przepis, który przywiozłam dla Was ze szkoły gotowania w Ciang Mai, o...
Na co dzień kupuję warzywa i owoce w pobliskim warzywniaku. Czasami, gdy mam trochę czasu, wybieram się na rynek. Uwielbiam te chwile. W Barcelonie ryneczki są bardzo kolorowe, wiele osób (turystów) odwiedza je tylko po to, żeby zrobić zdjęcia. W piątek wybrałam się na rynek w mojej ulubionej dzielnicy – Gracia. Jeśli będziecie kiedyś w Barcelonie, to polecam spacer po wąskich uliczkach Gracii, niesamowita atmosfera. Ja mogę tam chodzić godzinami bez celu.
Na ryneczku kupiłam młode ziemniaki, pomidory z ekologicznej uprawy, pysznego arbuza i jadalne kwiaty. Gdy zobaczyłam te kwiaty, od razu wiedziałam, że muszę je mieć. Wykorzystałam je do wiosennej sałatki.
Składniki (na 2 osoby):
- sałata roszpunka
- kilka niedużych pomidorów
- 1 awokado
- 2-3 łyżki świeżych liści bazylii
- kilka jadalnych kwiatów
- oliwa, ocet malinowy, sól, pieprz, sok z cytryny
Przygotowanie:
Roszpunkę ułożyć na danie miski. Dodać pokrojone w kostkę pomidorki i awokado skropione sokiem z cytryny. Liście bazylii pokroić w paski i posypać nimi sałatkę. Doprawić całość do smaku pieprzem, solą, oliwą i octem. Na górze ładnie ułożyć kwiatki.
Wypróbuj także
Mango sticky rice… Mango sticky rice to poza pad thaiem chybem najbardziej rozpoznawalne danie kuchni tajskiej. Mango sticky rice albo się kocha miłością...
Miski lunchowe, zwane miskami Buddy (Buddha bowl) są coraz bardziej popularne. W Barcelonie pojawiło się w ostatnim czasie sporo knajpek, w których można...
komentarze 3