Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Autor: Kimi9 maja 2011 o 23:050 Komentarze
Została mi jedna żółta papryka kupiona w piątek na targu. Zastanawiałam się, co z nią zrobić, dokupiłam paprykę czerwoną i zieloną, i tak powstał kolorowy sos. Idealny do makaronu, ryżu albo kaszy. Ja zaserwowałam go z kaszą kuskus, ugotowaną z dodatkiem szafranu, który przyleciał do mnie prosto z Włoch od Cucinissimy.
Składniki:
Przygotowanie:
Na dużej patelni rozgrzać niewielką ilość oliwy i wrzucić na nią cebulkę, smażyć przez 2-3 minuty, następnie dodać czerwoną i żółtą paprykę i opcjonalnie papryczki chilli, dalej smażyć na dużym ogniu, dodać zieloną paprykę. Doprawić solą, pieprzem i oregano. Smażyć wszystko przez kolejne kilka minut, po czym zalać przecierem pomidorowym i niewielką ilością pikantnego sosu, jeśli zdecydowaliśmy się na jego użycie. Po ok. 2 minutach zmniejszyć ogień, dodać śmietanę i świeże zioła, dusić jeszcze przez chwilę.
Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Kimi7 czerwca0 Komentarze
Jak już wiele razy wspomniałam, odżywiam się w 95% wegetariańsko. Mięsa nie jem już od kilku ładnych lat, ale od czasu do czasu nachodzi mnie ochota...
Tym wpisem zaczynam cykl przepisów na miski Buddy i różne sałatki. Odkąd zrobiło się cieplej, mamy z moim mężem większą ochotę na lekkie lunche...
Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.
© Copyright 2024. All rights reserved.
Napisz komentarz