Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
W Barcelonie świeże truskawki można kupić już w styczniu :-). Można je znaleźć w osiedlowych warzywniakach (moje ulubione sklepy w Hiszpanii) i na targach. Ja początek sezonu truskawkowego postanowiłam uczcić koktajlem truskawkowym.
Składniki (na 2 duże szklanki):
- 0,5 kg truskawek
- ok. 125 g jogurtu greckiego (1 opakowanie)
- ok. 125 g serka mascarpone (ok. połowy opakowania)
- opcjonalnie cukier i bita śmietana
Przygotowanie:
Truskawki zmiksować z jogurtem i serkiem, jeśli koktajl nie jest dostatecznie słodki, można dodać trochę cukru. Przelać do szklanek. Żeby było jeszcze bardziej kalorycznie (serek mascarpone zawiera bardzo dużo tłuszczu) i smakowicie, można ozdobić koktajl bitą śmietaną!
Wypróbuj także
Tym wpisem zaczynam cykl przepisów na miski Buddy i różne sałatki. Odkąd zrobiło się cieplej, mamy z moim mężem większą ochotę na lekkie lunche...
Pamiętacie mój przepis na grzybowy ramen miso? Tym razem mam dla Was równie pyszny albo może nawet jeszcze lepszy, ramen curry. O japońskim curry...
Jeden komentarz