Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Papryka jest bardzo wdzięcznym warzywem. Doskonała surowa, smażona, gotowana, pyszna faszerowana. U mnie w domu zawsze była nadziewana farszem mięsno-ryżowym i duszona w sosie pomidorowym. Moja propozycja na dziś, to papryka pieczona w piekarniku, z farszem z soczewicy i pieczarek.
Składniki:
- czerwone papryki (mogą być tradycyjne, mnie udało się dostać malutkie papryczki piquillo)
- farsz z soczewicy i pieczarek
Przygotowanie:
Przygotowujemy farsz soczewicowo-pieczarkowy. Odcinamy szypułki papryk (czapeczki) i usuwamy gniazda nasienne. Nadziewamy papryki farszem i zapiekamy w piekarniku w temperaturze 170 stopni – duże papryki ok. 60 minut, mniejsze ok. 40. Przepis dołącza do akcji Faszerowany zawrót głowy.
Wypróbuj także
Jak już wiele razy wspomniałam, odżywiam się w 95% wegetariańsko. Mięsa nie jem już od kilku ładnych lat, ale od czasu do czasu nachodzi mnie ochota...
Tym wpisem zaczynam cykl przepisów na miski Buddy i różne sałatki. Odkąd zrobiło się cieplej, mamy z moim mężem większą ochotę na lekkie lunche...
Pingback: Farsz z soczewicy i pieczarek | Smakowite