Boczniaki ze śmietaną, parmezanem i makaronem

Autor: 13 września 2010 o 21:221 Komentarz

boczniaki z makaronem

Grzyby i makaron to idealne połączenie. Boczniaki są łatwo dostępne przez cały rok, zawierają sporo białka i witamin z grupy B. Przygtowanie tego dania nie zajmie Wam więcej niż 15 minut, bardzo polecam.

Składniki (na 1 osobę):

  • nieduży kawałek pora
  • kilka boczniaków
  • kilka łyżek śmietany
  • 2-3 łyżki parmezanu
  • makaron
  • sól, pieprz, granulowany czosnek, olej, łyżeczka masła

Przygotowanie:

Nastawiamy makaron i w tym czasie siekamy drobno pora, kroimy boczniaki w cienkie paseczki i smażymy na patelni tak długo, aż grzyby zbrązowieją. Dodajemy śmietanę, parmezan oraz przyprawy i smażymy jeszcze przez 1-2 minuty. Odcedzamy makaron, dodajemy do niego łyżeczkę masła i mieszamy, żeby masło się rozpuściło. Gorący makaron polewamy sosem z boczniaków i od razu serwujemy. Danie można posypać świeżą bazylią albo natką pietruszki.

O autorze:

 

Jeden komentarz

  1. Pingback: Pieczone boczniaki - Smakowite

Napisz komentarz

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.