Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Autor: Kimi10 czerwca 2015 o 18:370 Komentarze
O kotletach z jajek na twardo słyszałam od dawna, ale jakoś nigdy nie mogłam się zebrać, żeby je zrobić. W końcu postanowiłam to nadrobić. Masę przygotowałam podobnie jak jajka faszerowane, zdecydowałam się też dodać trochę pieczarek. Jeśli nie macie pieczarek, możecie je pominąć. Myślę, że następnym razem spróbuję dodać wyrazistego w smaku sera. Moje kotlety są z dużą ilością koperku, ale będą też pasowały inne zioła np. natka pietruszki lub szczypiorek. Jeśli chcecie możecie je też wzbogacić o dodatek innych warzyw.
Kotlety przypominają oczywiście w smaku jajka faszerowane, ale robi się je zdecydowanie szybciej. Można je podać na obiad tak jak każde inne kotlety albo po prostu z kromką dobrego chleba. Może zaskoczycie bliskich i przygotujecie kotlety z jajek na twardo na śniadanie w najbliższy weekend? Są dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno, wspaniale też smakują zapieczone z serem. Mogą również stanowić wkładkę do wegetariańskich burgerów.
Składniki (na 9-10 kotletów):
Przygotowanie:
Cebulę i pieczarki bardzo drobno posiekać, a następnie smażyć przez kilka minut na wolnym ogniu na tłuszczu. W międzyczasie posiekać jajka i koperek. Gdy cebula i pieczarki będą już miękkie, odstawić je na chwilę do schłodzenia, a następnie dodać do jajek wraz z resztą składników. Masa powinna przypominać masę na kotlety mielone, jeśli kotlety nie będę się chciały dobrze lepić – dodać więcej bułki tartej. Z gotowej masy lepić nieduże kotlety, następnie odstawić je na pół godziny do lodówki, żeby stężały. Po tym czasie panierować kotlety w bułce tartej i smażyć z obu stron na rozgrzanym tłuszczu.
Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Dzisiaj mam dla Was fantastyczny przepis na wegańskie kotlety mielone z boczniaków. Jeśli marzy Wam się tradycyjny obiad z ziemniakami i kotletami, ten...
Tym wpisem zaczynam cykl przepisów na miski Buddy i różne sałatki. Odkąd zrobiło się cieplej, mamy z moim mężem większą ochotę na lekkie lunche...
Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.
© Copyright 2024. All rights reserved.
Napisz komentarz