Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Autor: Kimi24 lipca 2013 o 20:381 Komentarz
Niedawno była u mnie Cucinissima i przywiozła mi mnóstwo pysznych rzeczy, w tym świeży makaron orecchiette (jakby ktoś miał ochotę samemu przyrządzić makaron, polecam ten przepis). Długo się nie namyślałam i postanowiłam przyrządzić go z warzywami, których pełno teraz w warzywniaku i które są do tego bardzo tanie. Aż żal nie korzystać z dobrodziejstw tej pory roku. Danie to jest lekkie, bardzo letnie, idealna na upały, a jego przyrządzenie trwa tyle, ile trwa ugotowanie makaronu. W 15 minut mamy gotowy pyszny obiad lub kolację. Ja do makaronu podałam jeszcze sałatę zieloną z kiełkami rzodkiewki i sosem na bazie oliwy, miodu i octu malinowego.
Składniki:
Przygotowanie:
Makaron ugotować w osolonym wrzątku. W między czasie na małym ogniu podsmażyć cebulę, aż zrobi się miękka. Zwiększyć ogień i dodać cukinię, smażyć 2 minuty, a następnie dodać pomidory i przyprawy. Dusić wszystko jeszcze przez kilka minut. Ugotowany makaron wymieszać z łyżką masła lub w wersji wegańskiej łyżką oliwy, przełożyć na talerze, polać sosem, posypać startym parmezanem i udekorować świeżą bazylią lub natką pietruszki. Można też ugotowany makaron wymieszać z sosem na patelni i dopiero wtedy nakładać na talerze.
Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Dzisiaj mam dla Was fantastyczny przepis na wegańskie kotlety mielone z boczniaków. Jeśli marzy Wam się tradycyjny obiad z ziemniakami i kotletami, ten...
Kimi7 czerwca0 Komentarze
Jak już wiele razy wspomniałam, odżywiam się w 95% wegetariańsko. Mięsa nie jem już od kilku ładnych lat, ale od czasu do czasu nachodzi mnie ochota...
Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.
© Copyright 2024. All rights reserved.
Pingback: Wegetarianizm - z czym to się je? | Smakowite