Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Lubicie grzyby? Ja uwielbiam. Jeśli macie pod ręką kurki, biegnijcie szybko do kuchni. Przepis ten jest bardzo prosty, a efekt rewelacyjny.
Składniki:
- kurki
- cebula
- kilka łyżek śmietany 30% (może też być 18%)
- masło klarowane
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Kurki należy dobrze oczyścić i obgotować w osolonej wodzie. Na patelni rozgrzać masło i podsmażyć drobno posiekaną cebulkę. Gdy cebulka zmięknie, dołożyć grzyby i smażyć przez kilka minut, dodać śmietanę, doprawić do smaku solą i pieprzem. Dusić jeszcze przez około 2 minuty. Podawać ze świeżym pieczywem albo jako dodatek do innych potraw np. do klusek śląskich. Kurki można też zastąpić innymi grzybami leśnymi.
Wypróbuj także
Jak już wiele razy wspomniałam, odżywiam się w 95% wegetariańsko. Mięsa nie jem już od kilku ładnych lat, ale od czasu do czasu nachodzi mnie ochota...
Tym wpisem zaczynam cykl przepisów na miski Buddy i różne sałatki. Odkąd zrobiło się cieplej, mamy z moim mężem większą ochotę na lekkie lunche...
Pingback: Grzyby suszone w śmietanie | Smakowite