ravioli

Prawie zawsze mam w lodówce schowane na czarną godzinę opakowanie gotowego ravioli. Gdy nie mam pomysłu na obiad albo czasu na gotowanie, szybko przyrządzam sos pomidorowy z różnymi dodatkami, do tego gotuję ravioli i mam smaczny posiłek. Dziś propozycja sosu w wersji argentyńskiej.

Składniki:

  • 3-4 marchewki
  • 1 cebula
  • 300-400  ml przecieru pomidorowego
  • kilka łyżek śmietany 18%
  • oliwa do smażenia, łyżka bazylii, łyżka oregano, sól (może być ziołowa), pieprz

Przygotowanie:

Marchewkę ścieramy na tarce, cebulkę drobno siekamy. Rozgrzewamy oliwę, dodajemy cebulę i marchewkę, smażymy do miękkości, następnie dodajemy sos pomidorowy, śmietanę, przyprawy i dusimy całość na wolnym ogniu jeszcze przez kilka minut.

Gotowe ravioli najlepiej wymieszać z łyżką masła, następnie polać sosem, można posypać parmezanem. Smacznego!

Share

O autorze:

 

Napisz komentarz

*