Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Prawie zawsze mam w lodówce schowane na czarną godzinę opakowanie gotowego ravioli. Gdy nie mam pomysłu na obiad albo czasu na gotowanie, szybko przyrządzam sos pomidorowy z różnymi dodatkami, do tego gotuję ravioli i mam smaczny posiłek. Dziś propozycja sosu w wersji argentyńskiej.
Składniki:
- 3-4 marchewki
- 1 cebula
- 300-400 ml przecieru pomidorowego
- kilka łyżek śmietany 18%
- oliwa do smażenia, łyżka bazylii, łyżka oregano, sól (może być ziołowa), pieprz
Przygotowanie:
Marchewkę ścieramy na tarce, cebulkę drobno siekamy. Rozgrzewamy oliwę, dodajemy cebulę i marchewkę, smażymy do miękkości, następnie dodajemy sos pomidorowy, śmietanę, przyprawy i dusimy całość na wolnym ogniu jeszcze przez kilka minut.
Gotowe ravioli najlepiej wymieszać z łyżką masła, następnie polać sosem, można posypać parmezanem. Smacznego!
Wypróbuj także
Jak już wiele razy wspomniałam, odżywiam się w 95% wegetariańsko. Mięsa nie jem już od kilku ładnych lat, ale od czasu do czasu nachodzi mnie ochota...
Tym wpisem zaczynam cykl przepisów na miski Buddy i różne sałatki. Odkąd zrobiło się cieplej, mamy z moim mężem większą ochotę na lekkie lunche...
Napisz komentarz