Jak już wiele razy wspomniałam, odżywiam się w 95% wegetariańsko. Mięsa nie jem już od kilku ładnych lat, ale od czasu do czasu nachodzi mnie ochota...
Łosoś jest jedną z moich ulubionych ryb. Uwielbiam go w prawie każdej postaci. Dziś łosoś zapiekany w piekarniku wraz z porem.
Składniki (porcja na 2 osoby):
- 2 filety z łososia
- mniej więcej połowa pora (część biała i zielona)
- 2 łyżki masła
- 2-3 łyżki sosu sojowego
- sól ziołowa, tymianek (świeży lub suszony)
Przygotowanie:
Rozgrzewamy na patelni masło i dusimy na nim przez 2-3 minuty drobno posiekanego pora, dodajemy sos sojowy. Umyte i osuszone filety z łososia, układamy w naczyniu żaroodpornym, posypujemy tymiankiem i solą ziołową (jeśli nie mamy, może być też zwykła), na wierzch kładziemy pora. Wkładamy naczynie do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni na ok. 10-12 minut.
Według mnie taki łosoś najlepiej smakuje z dodatkiem dobrego pieczywa i białego wina.
Wypróbuj także
Pamiętacie mój przepis na grzybowy ramen miso? Tym razem mam dla Was równie pyszny albo może nawet jeszcze lepszy, ramen curry. O japońskim curry...
Boczniaki stwarzają duże pole do popisu. Można je przerobić na flaczki, panierować i podawać zamiast kotletów schabowych do ziemniaków, nadają się...
Napisz komentarz