Kolejny przepis autorstwa mojej siostry. Tym razem zapraszam Was na ciasto panna cotta z dodatkiem truskawek. Deser nie jest bardzo trudny w wykonaniu, pięknie się prezentuje. Możecie go przygotować w wersji tradycyjnej lub wegetariańskiej. Poza sezonem na truskawki wykorzystajcie inne owoce np. ananasa, brzoskiwnie, mango.

Składniki:

• panna cotta przygotowana z tradycyjnego lub wegańskiego przepisu
• opakowanie biszkoptów
• mus truskawkowy (żeby go przygotować wystarczy zmiksować kilka truskawek, opcjonalnie można dodać trochę cukru)
• świeże truskawki
• dodatkowo: ozdobna wstążka

Przygotowanie:

Przygotować panna cottę i odstawić ją do stężenia w okragłym naczyniu (sprawdzi się np. opakowanie po dużym jogurcie). Gdy panna cotta będzie gotowa, wyłożyć ją na talerz. Boki obłożyć biszkoptami i żeby lepiej się trzymały związać tasiemką tak ja na zdjęciach dołączonych do tego przepisu. Następnie nałożyć na wierzch trochę musu truskawkowego i ozdobić całość truskawkami.

Foto: Magdalena Jankowska-Gilberg