Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Autor: Kimi19 września 2015 o 14:492 Komentarze
Papryczki chipotle to jedne z moich ulubionych pikantnych papryczek. Do 8 tys. w skali Scoville’a, o bardzo przyjemnym smaku. Papryczki, z których przygotowałam dzisiejszy sos, przywiózł mi kolega z Meksyku, ale można je kupić w Europie. W Hiszpanii kupuję je zwykle w sklepie latynoskim. W Polsce szukajcie w sklepach typu Kuchnie Świata albo w sklepach internetowych.
Pikantna salsa z papryczkami chipotle stanowi niezastąpiony dodatek do potraw meksykańskich np. do chilaquiles. Bardzo dobrze komponuje się też z wieloma innymi daniami np. kotletami z quinoa, warzywami z grilla itp. Meksykanie często podają sos chipotle z dodatkiem śmietany. Popularny jest też majonez z papryczkami chipotle. Ja dodaję ten sos nawet do zup. Jeśli lubicie pikantne jedzenie, koniecznie wypróbujcie ten przepis. Papryczki chipotle można oczywiście zastąpić innymi, ale nie polecam, gdyż to właśnie ich smak sprawia, że sos jest tak dobry.
Sos jest wegański i bezglutenowy.
Składniki:
Przygotowanie:
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, wyjąć twarde części i pokroić w mniejsze kawałki. Cebulę również pokroić. Następnie zmiksować wszystkie składniki, doprawić niewielką ilością soli, pieprzu i słodkiej papryki, ponownie zmiksować.
Z podanych proporcji wychodzi dość dużo sosu. Możecie go załadować do słoików i zapasteryzować. Ja pasteryzowałam w piekarniku metodą polecaną przez Jadłonomię.
Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Dzisiaj mam dla Was fantastyczny przepis na wegańskie kotlety mielone z boczniaków. Jeśli marzy Wam się tradycyjny obiad z ziemniakami i kotletami, ten...
Tym wpisem zaczynam cykl przepisów na miski Buddy i różne sałatki. Odkąd zrobiło się cieplej, mamy z moim mężem większą ochotę na lekkie lunche...
Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.
© Copyright 2023. All rights reserved.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
Pingback: Wegetariańskie tacos z salsą z mango - Smakowite
Pingback: Pikantna ciecierzyca z patelni - Smakowite