Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Niedawno pokazałam Wam sos bolognese w wersji wegetariańskiej (a nawet wegańskiej), który podałam z makaronem spaghetti. Dzisiaj kolejna propozycja wykorzystania tego sosu: lasagne. Jeżeli przygotujecie sos dzień wcześniej, to przygotowanie dania zajmie Wam kilka minut (nie licząc czasu pieczenia).
Składniki:
- makaron lasagne
- sos bolognese przygotowany według tego przepisu
- ser mozarella lub inny ser, który się dobrze topi
- oliwa
- opcjonalnie sos pomidorowy i zioła typu bazylia, oregano, rozmaryn
Przygotowanie:
Na dnie naczynia ułożyć płaty makaronu, na to wylać sos, ułożyć kolejną warstwę makaronu i czynność powtarzać, aż osiągniemy idealną grubość lasagne. Ja przeważnie robię tylko 2 warstwy. Na górę można wylać sos bolognese lub sos pomidorowy z dodatkiem ziół. Dobrze będzie się też komponował sos beszamelowy. Całość skropić oliwą i włożyć do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Czas pieczenia lasagne zależy od rodzaju makaronu, najlepiej sprawdźcie na opakowaniu, ile należy piec Wasz makaron. Ja używam makaronu poddanego wstępnej obróbce termicznej i piekę go ok. 45 minut. 15 minut przed końcem pieczenia posypać lasagne startym serem. Gotowe danie udekorować świeżą bazylią lub natką pietruszki.
Polecam także wegetariańską lasagne ze szpinakiem.
Wypróbuj także
Jak już wiele razy wspomniałam, odżywiam się w 95% wegetariańsko. Mięsa nie jem już od kilku ładnych lat, ale od czasu do czasu nachodzi mnie ochota...
Tym wpisem zaczynam cykl przepisów na miski Buddy i różne sałatki. Odkąd zrobiło się cieplej, mamy z moim mężem większą ochotę na lekkie lunche...
Jeden komentarz