Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Autor: Kimi30 stycznia 2011 o 20:031 Komentarz
Gotowanie w woku jest bardzo łatwe i przyjemne. Najważniejszą zasadą jest to, aby wrzucać warzywa i mięso do rozgrzanego woka, smażyć je na bardzo dużym ogniu, ale krótko. Warzywa powinny być chrupiące. Natomiast krótkie smażenie mięsa sprawi, że będzie ono miękkie. Można eksperymentować z przeróżnymi dodatkami, ja najbardziej lubię sos sojowy. Pamiętajmy, że sos sojowy ma w swoim składzie sól, dlatego przeważnie nie ma już potrzeby, aby dodawać jej więcej. Mięso można wcześniej zamarynować – w oliwie i przyprawach albo wspomnianym sosie sojowym. Jako dodatek do potraw z woka najlepszy jest ryż.
Dziś propozycja przygotowania wołowiny z warzywami.
Składniki:
Przygotowanie:
Wołowinę i warzywa pokroić w paseczki. Mięso najlepiej zamarynować dzień wcześniej w oliwie i sosie sojowym. Rozgrzać wok i smażyć w nim pora przez 2-3 minuty wraz z sosem sojowym, dodać pikantną paprykę do smaku, następnie czerwoną i zieloną paprykę, i smażyć jeszcze ok. 3 minuty. Spróbować, w razie potrzeby dodać więcej sosu sojowego lub papryki. Warzywa przełożyć do miski i w taki sam sposób smażyć wołowinę przez 3-4 minuty (im cieńsze paseczki, tym czas smażenie jest krótszy).
Usmażone warzywa i mięso można razem wymieszać albo podawać osobno. Ja należę do osób roślinożernych, mieszkam zaś z mięsożercą, dlatego nigdy nie mieszam warzyw z mięsem.
Jako dodatek polecam ryż ugotowany według tego przepisu, do wody można dodać kilka łyżek curry i 2 łyżeczki cukru, ryż nabierze interesującego słodko-pikantnego smaku i będzie się ciekawie komponował z warzywami i mięsem z woka.
Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Kimi7 czerwca0 Komentarze
Jak już wiele razy wspomniałam, odżywiam się w 95% wegetariańsko. Mięsa nie jem już od kilku ładnych lat, ale od czasu do czasu nachodzi mnie ochota...
Tym wpisem zaczynam cykl przepisów na miski Buddy i różne sałatki. Odkąd zrobiło się cieplej, mamy z moim mężem większą ochotę na lekkie lunche...
Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.
© Copyright 2023. All rights reserved.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
Jeden komentarz