Fanką ramenu jestem już od ładnych kilku lat. Pierwszymi ramenami w życiu zajadałam się 6 lat temu podczas podróży do Japonii. Potem przestałam...
Autor: Kimi5 sierpnia 2015 o 22:370 Komentarze
Spring rolls to inaczej sajgonki bez smażenia. Żeby je przygotować wystarczy krótko podsmażyć różne warzywa i grzyby, można dodać tofu, a także wykorzystać surowe warzywa i owoce takie jak np. mango, a następnie zawinąć całość w namoczony papier ryżowy. Dzięki temu, że sprig rolls nie smażymy tak jak tradycyjnych sajgonek, ich przygotowanie jest szybkie i idealnie nadają się na posiłek w upalne dni. Dużą zaletą sprig rolls jest też to, że można je przygotować kilka godzin przed podaniem.
Składniki (na kilkanaście sprig rolls):
Przygotowanie:
Poszatkować kapustę i zacząć smażyć na rozgrzanym tłuszczu. W międzyczasie przygotować resztę składników: marchewkę zetrzeć na tarce, pieczarki, pora i paprykę drobno posiekać. Gdy kapusta zacznie się robić miękka, dodać pozostałe warzywa i pieczarki. Doprawić całość do smaku i smażyć przez kilka minut.
W szerokim garnku/rondlu przygotować gorącą (ale nie wrzącą) wodę. Zanurzać w niej na kilka sekund po jednym płacie papieru ryżowego. Namoczony papier należy rozwinąć na desce, na środku kłaść po 2-3 listki zieleniny, a na to mniej więcej łyżkę farszu, a następnie zwijać całość w ruloniki.
Fanką ramenu jestem już od ładnych kilku lat. Pierwszymi ramenami w życiu zajadałam się 6 lat temu podczas podróży do Japonii. Potem przestałam...
Dzisiaj u mnie na blogu dosyć egzotycznie, a mianowicie przenosimy się do Maroka. Zapraszam na pyszną marokańska sałatkę z kiszoną cytryną, suszonymi...
KimiPaździernik 200 Komentarze
Sałatka jest zawsze dobrym pomysłem, gdy nie mamy czasu na dłuższe gotowanie, a chcemy zjeść smacznie i zdrowo. Tym razem przygotowałam sałatkę z...
© Copyright 2019. All rights reserved.
Napisz komentarz