Tym razem gotuje dla Was moja siostra! Magda przygotowała waniliowy pudding z kaszy jaglanej. Ten zdrowy deser jest bezglutenowy, jeśli użyjecie mleka roślinnego również wegański, a więc idealny dla osób, które nie mogą spożywać laktozy. W smaku przypomina trochę kaszkę dla dzieci i dlatego najbardziej przypadnie do gustu najmłodszym członkom rodziny. Pięcioletni synek mojej siostry uwielbia ten pudding. To zdecydowanie zdrowsza opcja od sklepowych słodyczy często naszpikowanych chemią. Waniliowy pudding można podać dzieciom jako deser, podwieczorek, a nawet na śniadanie.

Składniki:

• 200 ml mleka (może być roślinne)
• 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
• 1 torebka cukru waniliowego
• dodatkowo do smaku syrop klonowy, miód itp.

Przygotowanie:

Mleko wraz z kaszą i cukrem waniliowym gotować przez chwilę na małym ogniu, spróbować, w razie potrzeby dosłodzić np. syropem klonowym. Zmiksować na gładką masę i przed podaniem schłodzić w lodówce. Podawać ze świeżymi owocami.

foto Magdalena Jankowska-Gilberg