Pamiętacie przepis na zielony koktajl? Ostatnio eksperymentuję z przeróżnymi koktajlami i bardzo często piję je rano na pierwsze śniadanie. To potężny zastrzyk witamin i energii, tak bardzo potrzebnych zwłaszcza teraz, w okresie przesilenia wiosennego.

Koktajle owocowe i owocowo-warzywne warto pić rano z kilku powodów. Po pierwsze owoców nie powinno się spożywać po posiłku, ponieważ są trawione bardzo szybko i jeśli zjemy wcześniej coś innego, wówczas owoce zaczynają fermentować, co może powodować różne nieprzyjemne dolegliwości ze strony układu pokarmowego.

Drugi powód jest związany z pierwszym – ponieważ owoce są gorzej trawione, nie wszystkie składniki odżywcze w nich zawarte są przyswajane.

Po trzecie owoce zawierają dużo cukrów prostych. Spożyte rano zaraz po przebudzeniu dodadzą nam energii i pobudzą mózg do pracy. Spożyte wieczorem odłożą się w postaci tłuszczu w tkance podskórnej.

Dodatkowo koktajl to bardzo szybkie (można go przyrządzić wieczorem), a zarazem zdrowe śniadanie, więc jest idealny dla zabieganych osób.

Dzisiejszy koktajl ma piękny, żółty kolor i jest bardzo słodki. Jeśli nie przepadacie za tak słodkimi napojami, dodajcie trochę zielonego ogórka, sałaty lub szpinaku.

Składniki (na 2 porcje):

• 1 grejpfrut
• 4 pomarańcze
• 1 mango
• kawałek ananasa (mniej więcej tyle, ile mango)

Przygotowanie:

Wycisnąć sok z grejpfruta i pomarańczy. Gotowy sok przelać do naczynia blendera, dodać obrane mango i ananasa, zmiksować całość na gładkę masę.