Lasagne (lazania) wegetariańska z sosem bolognese

Autor: 4 listopada 2013 o 13:321 Komentarz

lasagne wegetariańska z soją

Niedawno pokazałam Wam sos bolognese w wersji wegetariańskiej (a nawet wegańskiej), który podałam z makaronem spaghetti. Dzisiaj kolejna propozycja wykorzystania tego sosu: lasagne. Jeżeli przygotujecie sos dzień wcześniej, to przygotowanie dania zajmie Wam kilka minut (nie licząc czasu pieczenia).

Składniki:

  • makaron lasagne
  • sos bolognese przygotowany według tego przepisu
  • ser mozarella lub inny ser, który się dobrze topi
  • oliwa
  • opcjonalnie sos pomidorowy i zioła typu bazylia, oregano, rozmaryn

Przygotowanie:

Na dnie naczynia ułożyć płaty makaronu, na to wylać sos, ułożyć kolejną warstwę makaronu i czynność powtarzać, aż osiągniemy idealną grubość lasagne. Ja przeważnie robię tylko 2 warstwy. Na górę można wylać sos bolognese lub sos pomidorowy z dodatkiem ziół. Dobrze będzie się też komponował sos beszamelowy. Całość skropić oliwą i włożyć do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Czas pieczenia lasagne zależy od rodzaju makaronu, najlepiej sprawdźcie na opakowaniu, ile należy piec Wasz makaron. Ja używam makaronu poddanego wstępnej obróbce termicznej i piekę go ok. 45 minut. 15 minut przed końcem pieczenia posypać lasagne startym serem. Gotowe danie udekorować świeżą bazylią lub natką pietruszki.

Polecam także wegetariańską lasagne ze szpinakiem.

lasagne wegetariańska

O autorze:

 

Jeden komentarz

  1. jula / 4 listopada 2013 at 19:44 /Odpowiedz

    wegetariańska najlepsza 😉

Napisz komentarz

*

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.