Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Autor: Kimi29 sierpnia 2011 o 13:173 Komentarze
Bardzo się ucieszyłam, gdy zobaczyłam w warzywniaku śliczne jasno-fioletowe bakłażany :-). Postanowiłam nafaszerować je dobrym nadzieniem i zapiec z żółtym serem. Wyszły bardzo dobre, a przepis dołącza do akcji Faszerowany zawrót głowy.
Składniki:
Przygotowanie:
Bakłażany przekroić na pół, wykroić miąższ, pokroić go drobno, przełożyć do sita, skropić sokiem z cytryny, posypać solą i odstawić na kilka minut. Połówki bakłażanów również posypać solą i skropić cytryną, odłożyć na bok. W międzyczasie nastawić kuskus i posiekać drobno paprykę i cukinię. Rozgrzać oliwę i smażyć przez kilka minut paprykę, cukinię i miąższ bakłażana, doprawić, dodać koncentrat pomidorowy i ugotowany kuskus, wszystko wymieszać. Farszem napełnić połówki bakłażana i wsadzić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na ok. 25 minut. 10-15 minut przed końcem pieczenia posypać bakłażany tartym serem żółtym.
Tak jak obiecywałam, mam dla Was kolejny przepis na pyszną sałatkę. Tym razem w roli głównej ciecierzyca i jabłko. Połączenie mogłoby się wydawać...
Kimi7 czerwca0 Komentarze
Jak już wiele razy wspomniałam, odżywiam się w 95% wegetariańsko. Mięsa nie jem już od kilku ładnych lat, ale od czasu do czasu nachodzi mnie ochota...
Tym wpisem zaczynam cykl przepisów na miski Buddy i różne sałatki. Odkąd zrobiło się cieplej, mamy z moim mężem większą ochotę na lekkie lunche...
Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.
© Copyright 2024. All rights reserved.
Pingback: Wegetarianizm - z czym to się je? | Smakowite
Pingback: Jak przyrządzić kuskus? - Smakowite