Warzywa i pstrąg z piekarnika

Bardzo lubię przygotowywać dania z piekarnika. Smaczne, zdrowe, a do tego nie trzeba ich zbytnio pilnować – jest więc czas, aby spokojnie posprzątać w kuchni, nakryć do stołu itp. Dziś bardzo prosta w przygotowaniu letnia wersja warzyw i pstrąga.

Składniki:

  • różne rodzaje papryki
  • cebula
  • świeży rozmaryn, suszona bazylia, sól morska, pieprz, oliwa z oliwek
  • filety z pstrąga
  • cytryna

Przygotowanie:

Paprykę i cebulę kroimy w większe kawałki, układamy w naczyniu żaroodpornym, dodajemy sól, pieprz, suszoną bazylię, trochę oliwy z oliwek i wkładamy wszystko do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na ok. 30 minut. W międzyczasie układamy filety z pstrąga na folii aluminiowej (1 filet na osobę, każdy filet zawijamy osobno), posypujemy je solą morską, suszoną bazylią i igiełkami rozmarynu (po kilka igiełek na filet), zawijamy folię i wkładamy ryby do piekarnika na 20 minut. 5 minut przed końcem pieczenia lekko odwijamy folię, dzięki temu pstrąg się fajnie podpiecze.

Upieczonego pstrąga kładziemy na talerzu razem z folią aluminiową, ozdabiamy kawałkiem cytryny i podajemy z pieczonymi warzywami.

Wypróbuj też:

Podziel się

Tagi: , , , , ,

2 odpowiedzi na „Warzywa i pstrąg z piekarnika

  1. Matylda pisze:

    A ten pstrag to po upieczeniu tak zmienia kolor? Czy od zera wyglada jak losos?

  2. Kimi pisze:

    Z zewnątrz jest inny, ale kolor mięsa bardzo przypomina łososia, także na surowo. W smaku trochę podobny, ale jednak inny, polecam, fajna rybka.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


*

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>