Marokańskie kluseczki z pikantnym gulaszem warzywnym

Autor: 26 września 2010 o 13:100 Komentarze

marokańskie kluseczki

Danie powstało jako wynik opróżniania lodówki przed wyjazdem na wakacje. Efekt… przekonajcie się sami! 🙂

Składniki (porcja na 2 osoby):

  • pół opakowania małych marokańskich kluseczek
  • kawałek pora
  • 1 zielona papryka
  • 1 papryczka habanero
  • pół puszki kukurydzy
  • 1 opakowanie sosu pomidorowego
  • pół opakowania gęstej śmietany
  • ok. 50 g mozarelli
  • sól, łyżka słodkiej papryki, łyżeczka pikantnej papryki, suszona bazylia, szczypta imbiru w proszku, oliwa z oliwek
  • opcjonalnie kotlety np. jaglano-soczewicowe

Przygotowanie:

Kluseczki ugotować w osolonej wodzie i odcedzić. Warzywa (poza kukurydzą) należy drobno posiekać i smażyć na rozgrzanej oliwie przez ok. 3 minuty, następnie dodać sos pomidorowy, śmietanę, ser i przyprawy, i dusić na wolnym ogniu jeszcze przez kilka minut. Gorący makaron polać sosem. Można podawać z klopsami albo kotletami mielonymi, ja wykorzystałam, że miałam w zamrażarce kilka kotletów jaglanych. Niezwykle proste w przygotowaniu danie, a zarazem bardzo smaczne.

Share

O autorze:

 

Napisz komentarz

*